d-restaurant

  • ジャンル: 創作料理/ 洋食
  • 平均予算:ランチ:1500円 ディナー:5000円
  • 最寄駅:地下鉄日比谷線 「六本木駅」 /地下鉄千代田線 「乃木坂駅」 徒歩5分
  • 定休日:日曜・祝日
予約
03-5411-2727 ※予約・お問合わせの際は「イートテラス」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食を通じて、皆様の「健康的なダイエットと美」をサポートさせていただきたいと願っています。H&BPの遺伝子x栄養学で積み上げたノウハウと、最高のシェフとのコラボレーションにより、貴方を更に輝かせるためのおもてなしメニューをご提供させていただきます。遺伝子のタイプ別に貴方の身体に合わせた最適なメニューをお選びいただけます。

おすすめする逸品

  • 有機野菜をつかった燃焼率の高い料理を提供することとテーマにしている。カロリーが一般的指標にされているが、カロリーよりも燃焼率を一番に考え、より燃焼率の高い料理を提供しています。燃焼率が高いとは、お腹すいているときに摂取する食事を変える、食べる順番を変えるだけで、吸収率を下げより燃焼しやすくなる。お客様には外食が中心の方が多く、ここ来るとリセットされる料理、身体がなるべく健康になるようにご提供する。オススメはアマランサスを使った魚介のスープ。

  • 美容効果
    アマランサス

    アマランサスに含まれるビタミンEはシミやしわ、毛穴の改善などの美容効果をもつ、『スーパービタミンE』とも呼ばれる非常に抗酸化力に優れた成分です。
    さらにアマランサスには必須アミノ酸であるアンチエイジングには欠かせない成分となっています

  • 健康効果
    アマランサスには鉄分が白米の10倍

    ダイエット時に不足する鉄分、アマランサスには鉄分が白米の10倍、豊富に含まれています。白米と比較すればアマランサスにも食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内に溜まる毒素をからめとって体外に排出する役割もあるため、デトックス効果を発揮します。ですがここで注意が必要なのですが、食物繊維には水溶性と不溶性があります。アマランサスやキヌアなど、多くの雑穀に含まれる食物繊維は不溶性食物繊維となっています。便秘改善やデトックス効果を真に期待するのであれば、水溶性食物繊維であるこんにゃくや海藻類を一緒に取るようにしてください。

プロフィール

桂 英章

六本木の【d_restaurant】は、「健康的なダイエットと美」のためのレストラン。しかし初めて訪れるゲストは、出てくるお料理のボリューム、品数の豊富さ、そして本格的なイタリアンの味わいに驚くといいます。「銀座レカン」など名店での経験豊富な桂シェフがメニュー開発から手掛けたお料理は、一皿ごとに季節を感じる華やかな盛付、お肉やお魚もたっぷり。ダイエットメニューであることを忘れて堪能できる贅沢なフルコースが767kcalほど。「チアシード」「キヌア」などのスーパーフードもふんだんに取り入れた、食べて美しく健康になれるお料理です。体調や美肌への効果を実感し、定期的に通うお客様が増えています。

d-restaurantの店舗情報

基本情報
店名 d-restaurant
TEL
※予約・お問合わせの際は「イートテラス」を見たと
お伝えいただくとスムーズです。
最寄駅 地下鉄日比谷線 「六本木駅」 /地下鉄千代田線 「乃木坂駅」 徒歩5分
アクセス
〒106-0031東京都港区西麻布 1-4-48 大樹ビル2F
営業時間 ・ランチタイム  11:30~14:30 (14:00 L.O)・ディナータイム 17:30~23:00 (22:00 L.O)
定休日
日曜・祝日
お支払い情報
お支払い方法
詳細情報
予約返信目安時間
身体の不自由な方の施術について
妊娠中の方・お子様連れの方の施術について
サロン様コンセプト